我国古书记载，“凡属饼、饵之类，不以时食者统称为点心。”点心就是用米、麦、杂粮等作主料并配以多种馅心及其他辅料，分别做成糕、团、饼、面、包、卷、饺、酥、汤
等不同形式，作为日常点饥或调剂口味、改善生活、丰富筵席的一种食品。
