向博士沙田包子面点第96问:如何控制和面水温?

作者:向博士沙田包子 / 浏览量:147   / 时间:2020/7/31 8:56:56

   和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。




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